Butayama

돼지 산

두툼하고 부드러운 돼지 고기와 푸짐한 야채가 특징인 '가츠리계 라멘'은 진한 국물에 깔끔한 간장 양념과 '와시와시' 면발로 먹음직스러움 만점!

위치

매장 정보

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특징

고집스러움

진한 돼지뼈 국물에 칼칼한 간장 양념장. 부드러운 돼지고기와 푸짐한 야채가 듬뿍 들어간 든든한 맛!

돼지산의 특징은 다른 곳과 비교해도 손색이 없는 진한 국물과 진한 간장 양념이다. 부드러운 돼지고기와 푸짐한 야채가 특징이다. 국물은 대량의 돼지 고기와 돼지 뼈, 등지방을 수십 시간 동안 끓여 돼지 맛을 몇 겹으로 쌓아 올린 깊은 국물이다. 면은 강력분말(오션)을 사용한 '와시와시'로 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 최고급 돼지 고기는 무려 5시간 동안 푹 고아낸다고 한다! 그런 부드러운 돼지 고기와 푸짐한 야채, '와시와시'와 먹음직스러운 면을 꼭 맛보시기 바랍니다!